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お客様の「記憶に残る」

プレミアムな時間をお届けしよう。

ここでの経験が、

ワンランク上の成長に繋がる。

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◇◆当店について◆◇

東京丸の内。ホテルの7階に店舗を構える【鉄板焼き処 大安くらぶ】は、鉄板の上で丁寧に焼き上げた黒毛和牛を提供するお店です。

銘柄牛や新鮮な魚介類、全国各地より取り寄せた野菜など…こだわりの素材を、焼き手がお客様の前で調理していく。繊細な火加減による食感や味わいはもちろんのこと、調理工程を目の前で見ることで、お客様が音・香りなども楽しむことができるのが魅力です。

◇◆お任せするお仕事について◆◇

キッチンスタッフとして、仕込みなどの調理をお任せ。実力が認められれば、調理長（焼き手）として、お客様の目の前で鉄板調理を行います。

【おもな業務内容】

●調理まわり

┗洗い場／簡単な仕込み／鉄板での調理

●管理業務

┗食材管理／発注管理など

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当店で働くポイント

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01｜お客様の思い出に立ち会える

東京駅からすぐのところに店舗があり、アクセスは抜群。普段のお食事のほかにも、誕生日や結婚記念日などお祝いや接待など、さまざまなシーンでご利用いただいています。かけがえのない時間を過ごしていただくためのスキルが身につく環境です。

02｜ワンランク上の所作を学べる

正装にキリッと身を包み、お客様の目の前で調理していく。それだけで、しゃんとした気持ちになる。そんな環境での接客は、さらなる高みへと導いてくれるはずです。料理の腕だけではなく、素材の良さを「魅せる」美しい所作を身につけることができます。

ミドルが活躍中／30代活躍中／40代活躍中／50代活躍中／女性活躍中／中途社員の比率が高い／管理職登用実績あり／化粧室は男女別／休憩スペースやお昼を食べる場所あり／個人ロッカー・机あり

★1ヶ月単位の変形労働時間制です 10:00～22:00 ※上記時間内のシフト制です

●月7日休（シフト制） ●有給 ●お休み調整可 長期・連続休暇／5日以上連続休暇の取得可

各線「東京駅」より徒歩約1分

※上記は【調理スタッフ】の月給例です（料理長候補：300,000～350,000円）。　

※試用期間1～3ヶ月

（期間中の月給の目安：未経験者 230,000円／経験者 260,000円）

※試用期間後に給与の見直しを行い、最終決定とします。

●昇給制度あり

●賞与年2回支給

●交通費全額支給

●社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険）

●健康診断あり

●社員食堂・食事補助制度あり

●制服貸与

【受動喫煙対策】

屋内に喫煙スペースあり

〒156-0051

東京都世田谷区宮坂1-23-11

上記は本社所在地であり、実際の店舗は

京都駅直結の伊勢丹にございます。

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TEL：03-5799-6652（採用担当宛）